Баница със сирене

Баница със сирене

Баница със сирене

Продукти:
1 пакет фини точени кори /500 г/
100 г краве масло /или смес от масло и олио/
250 г сирене
5 яйца
1 ч.ч. прясно мляко
200 г кисело мляко
1 ч.л. бакпулвер

Начин на приготвяне:
Разбийте 4 яйца с киселото мляко, добавете бакпулвера към сместа. Разтопете маслото.
В отделна чиния натрошете сиренето с вилица. Вземете един лист от корите, намажете го с масло с помощта на четка, отгоре сложете втори лист.
Поръсете го със сирене, след това с 2-3 с.л. яйчена смес, наберете с пръсти двете кори, като хармоника и ги сложете в тавата, покрита с хартия за печене. По същия начин продължете и с останалите кори, докато запълните тавата.
Нарежете баницата на парчета и я залейте със смес от 1 ч.ч. прясно мляко и 1 яйце.
Най-отгоре разпределете останалото разтопено масло, или подредете малки парченца неразтопено масло. Сложете баницата да се пече в предварително загрята фурна на 180° за около 30 минути.
02_banica_02
02_banica_03
02_banica_04

Източник

11 thoughts on “Баница със сирене

    • Непременно я опитай, Инче, ще останеш доволна! Точно това ѝ е предимството – много сочна става. :) Хубава вечер и от мен!

  1. По този начин никога не съм опитвала да приготвя баница, а твоята се е получила чудесно, Креми. Заливката също е новост за мен. Ех, да ви е сладко! :)
    Поздрави сърдечни и хубава вечер!

    • Благодаря, мила Гери! Имам няколко рецепти за баници с точени кори, но тази е една от най-сполучливите. Правила съм подобна, завита на рулца, но така става по-хубава – пухкава и вкусна, а и се изпича идеално!
      Заслужава си да се опита :)
      Приятна вечер и прегръдка!

  2. Уж познатата ми и любима баничка, пък различна! Много интересна версия, Креми! Непременно ще я запомня, защото съм сигурна, че ще даде сочен тип баница, какъвто много обичам :)
    Усмивка от мен и наздраве!!!

    • Привет, мила Тики, благодаря ти! :)
      Този начин на оформяне – като хармоника, е нов и за мен и определено е много сполучлив. Чудесна става, препоръчвам ти я!
      Прегръдка и красива Валентинска вечер! :)

  3. ЩЕ ПРОБВАМ РЕЦЕПТАТА. ИСКАМ ДА СПОДЕЛЯ И ЕДНА ИЗПИТАНА РЕЦЕПТА ЗА БАНИЦА, КОЯТО МНОГО ХАРЕСВАМ,ЗАЩОТО НЕ Е МНОГО БЛАЖНА И СЕ ПРИГОТВЯ МНОГО БЪРЗО. ПРОБВАЙТЕ Я,ЩЕ ВИ ХАРЕСА!
    ПРОДУКТИ: 1 ПАКЕТ ФИНИ КОРИ ,СИРЕНЕ , 4 ЯЙЦА ,ОЛИО И ЕДНА МАЛКА БУТИЛКА ГАЗИРАНА ВОДА.
    НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: В НЕ ПОДМАЗАНА ТАВА РЕДИТЕ,КОРА, ПО КОРА ОТ ТОЧЕНИТЕ КОРИ,КАТО МЕЖДУ ТЯХ СЛАГАТЕ САМО СИРЕНЕ.СЛЕД КАТО НАРЕДИТЕ ВСИЧКИТЕ КОРИ,НАРЕЖЕТЕ ГИ КАТО ЗА БАКЛАВА И ЗАЛЕЙТЕ СЪС СЛЕДНАТА СМЕС:В БУРКАН ОТ 800 Г /ЗА КОМПОТ/ СИПЕТЕ ДО РЕЗКАТА ОЛИО,ПРИБАВЕТЕ 4 БР. ЯЙЦА,РАЗБИЙТЕ ДОБРЕ И ДОПЪЛНЕТЕ ДОГОРЕ БУРКАНА С ГАЗИРАНА ВОДА.ЗАЛЕЙТЕ БАНИЦАТА И Я ИЗПЕЧЕТЕ.СЛЕД КАТО СЕ ИЗПЕЧЕ,ИЗВАДЕТЕ ТЕПСИЯТА И Я ОБЪРНЕТЕ С ДЪНОТО НАГОРЕ,ПОСТАВЕТЕ ТАКА ТЕПСИЯТА ВЪРХУ 4 ЧИНИИ/ВЪВ ВСЕКИ ЪГЪЛ ПО ЕДНА/ И ОСТАВЕТЕ ТАКА, ДОКАТО БАНИЦАТА ИЗСТИНЕ.НЕ ЗАБРАВЯЙТЕ,ЧЕ ТАВАТА НЕ ТРЯБВА ДА БЪДЕ ПОДМАЗАНА С МАЗНИНА. СТАВА МНОГО ХУБАВА – МЕКА,НЕ МНОГО БЛАЖНА И ЛЕКА.ДОБЪР АПЕТИТ!

    • Благодаря, Катя, ще пробвам, досега не съм правила такава, обърната баница, сигурно ще стане много пухкава. Хубава вечер!

  4. Баницата е много вкусна и лесна за приготвяне.Направих я в голяма кръгла тава с Одрински кори. Нямаше нужда от хартия , а намаслих тавата. Благодаря за споделената рецепта.

Вашият отговор на Анонимен Отказ