Боб по манастирски

Боб по манастирски

Боб по манастирски 

Продукти:
боб
лук
2 моркова
3 зелени пиперки
5 люти чушки
1 домат
сол
джоджен
магданоз

Начин на приготвяне:
Изчистен и измит, бобът се слага да заври. След като заври, водата се изсипва и веднага, за да не изсъхне боба, в съда се налива 1/2 ч.ч. олио и се разбърква добре. Залива се с гореща вода и се слага на котлона. Добавят се нарязаните на ситни кубчета лук и моркови. Оставя се да ври на слаб огън. Когато бобът омекне и си пусне скорбялата /като побелее чорбата/, се добавят 3 пипера, нарязани на кубчета и няколко люти чушки. Продължава да ври, добавя се 1 домат без люспата, нарязана на ситно, посолява се и се оставя да ври още 15 минути. Подправя се с пресни, нарязани на ситно джоджен и магданоз.
bob_manastirski_03

2 thoughts on “Боб по манастирски

Вашият отговор на Ина Петкова Отказ