Брауни с малини
Продукти:
2 яйца
90 г кафява захар
75 г масло
75 г натурален шоколад
30 г млечен шоколад
35 г брашно /може и бадемово/
20 г какао
щипка сол
100 г малини
Начин на приготвяне:
Фурната се загрява на 170 градуса с вентилатор. Подготвя се форма за печене с размери 20х15 см и се застила с хартия за печене. За да залепне хартията, може да се намаже с олио.
Малините се измиват и се оставят да се отцедят върху кухненска хартия.
Маслото се разтопява в касерола. Шоколадът се разтопява отделно на водна баня.
Захарта се добавя към маслото и се бърка с тел. Към сместа се добавят яйцата и се бъркат с тел до хомогенно. Изсипва се и шоколадът и отново се разбърква. Добавят се какаото, брашното и солта.
Около 30 г млечен шоколад се наразвят на малки парченца и се добавят в сместта.
Всичко се разбърква добре и се изсипва в предварително подготвената форма.
Разпределят се измитите малини върху сместта.
Пече се 25 – 30 минути или докато краищата започнат да се напукват.
Трябва да се охлади добре, преди да се нареже.
*Продуктите са за 4 порции.