Продукти за брауни с фурми и рожково брашно:
200 г фурми без костилки
150 мл гореща вода
180 г натурален шоколад /81% какао/
100 г кокосово масло
3 яйца /1 яйце и 2 жълтъка/
50 г рожково брашно
50 г брашно от лимец
5 г сол
ванилия

Начин на приготвяне:
Фурмите се накисват в гореща вода и заедно с нея се пасират в блендер на пюре. Шоколадът и кокосовото масло се разтопяват на водна баня .
Към леко изстиналата шоколадова смес се добавят с бъркане яйцата. След това пюрето от фурми, след тях – и брашната.
Постелете с хартия за печене квадратна тавичка /21х21 см/ и изсипете сместа за брауни. Разпределете я равномерно. Печете десерта в предварително загрята фурна на 180 градуса 20-25 минути.
След като го изпечете, оставете малко да изстине в тавата, след това го прехвърлете в чиния и го нарежете.