Бял мъж на Петровденската трапеза

flour_wheat
Рецептата за Бял мъж / Кутмач / Белмъш е традиционна за Петровден. Според легендата, Свети Петър се явил на жътварите и те се смутили, че няма с какво да го гостят. Тогава жътварите отворили торбите, за да извадят от там поне малко сирене, но се оказало, че то се е стопило от жегата. Тогава Свети Петър стрил жито и го смесил със сиренето, сложил малко масло и приготвил първия Бял мъж.
Традиционното петровденско ястие може да се яде като основно, но също така и като десерт, ако към него се добави сладко или мед.

4 thoughts on “Бял мъж на Петровденската трапеза

  1. Ха, Креми, това ти ли си?
    Аз от баба зная това ястие, но тя го правеше малко по-различно.

    • Привет, но не мога да позная кой ми пише :)
      Не съм аз, споделих рецептата, по която го приготвих.
      Много вкусно стана, но не е особено фотогенично ястие. Когато го приготвя пак, ще снимам и ще опитам да направя по-хубава снимка.

Вашият коментар