Варено жито за Бъдни вечер

Варено жито за Бъдни вечер

Варено жито за Бъдни вечер

Продукти:
грухана пшеница – 500 г – Крина – „Natural choice“
галета
бисквити
захар
орехи
стафиди
ванилия
лимон
канела

Препоръчителното съотношение при варене на жито е 1 част жито на 4 части вода. След като заври, се намалява да къкри тихо, докато зърната се разпукнат. Оставя се още известно време на изключен котлон. Ако все още има вода, тя трябва да се отцеди. След това житото се подсушава върху памучна или ленена кърпа, разбърква се с галета или счукани бисквити и се добавят захар, орехи, стафиди, ванилия (настъргана кора от лимон), канела и др.

One thought on “Варено жито за Бъдни вечер

  1. Pingback: Трапезата на Бъдни вечер - My cookery collection

Вашият коментар