Гаспачо по андалуски
Продукти:
4-5 узрели белени домата
2 малки зелени чушки
1 краставица без семки
1 глава лук
2 скилидки чесън
среда от стар хляб
2 с.л. зехтин
2 с.л. оцет
сол
кимион
червен пипер
1 твърдо сварено яйце
Начин на приготвяне:
В съда на миксер се слагат чушките, доматите, краставицата, лука, чесъна и средата от хляб, накисната в студена вода. Пасират се. Добавят се оцетът, зехтина, кимиона и червения пипер. Посолява се на вкус. Изстудява се и се сервира с парченца домат, краставица, чушка и твърдо сварено яйце.
Гаспачото е нещо, което заобичах от първото опитване, прекрасна лятна супичка!
А твоята изглежда повече от апетитно, Креми! 
Поздрави и прохладна вечер ти желая!
Благодаря, мила Гери! Аз се запознах с гаспачото съвсем случайно. Като фен на ФБ страницата на Кабината, спечелих едномесечен курс по испански език.
Езика не научих, но пък в един от уроците ни запознаха с няколко типични испански ястия. Тогава си записах рецептата. Днес го приготвих и за обяд, и за вечеря, много ни хареса! Приятна и прохладна вечер ти желая и аз! 