Дип с броколи

Продукти:
5 цветчета сварено броколи
200 г тофу
2 зелени чушки
1 пресен лук
1 ч.л. чесън на прах или 1 скилидка чесън
магданоз
2 с.л. зехтин
1 ч.л. кимион
1 с.л. лимонов сок
морска сол
черен пипер

Дип с броколи

Начин на приготвяне:
Пасират се сварените броколи, тофуто, чушките, чесъна, лука и магданоза до хомогенна, фина смес. Добавят се зехтина, кимиона, лимоновия сок и подправките. Сервира се върху брускети или тънки хрупкави сухарчета. Тази изцяло веганска комбинация прави този крем много здравословен.