Домати с ориз

Домати с ориз

Домати с ориз

Едно старо и вкусно ястие, лесно и бързо за приготвяне.

Продукти:
350 г домати (пресни или от консерва)
1 ч.ч. ориз
1 средна глава лук
1 ч.ч. вода
2 бр. чушки
4 ч.ч. вода
4 с.л. мазнина
1 ч.л. червен пипер
сол
черен пипер на зърна

Начин на приготвяне:
Ситно нарязаният лук се задушава в мазнината. Когато стане прозрачен, се добавят нарязаните на едно пиперки. Оставят се да се задушат за около 2-3 минути и се добавят обелените и нарязани на ситно домати. Подправете с червен пипер и разбъркайте. Гответе зеленчуците около 10 минути на умерено силен котлон.
Добавете почистеният и измит ориз към зеленчуците и налейте 4 ч.ч. топла вода. Гответе на слаба температура до готовност на ориза. При необходимост, се долива още малко вода, като се внимава да не стане ястието воднисто. Готовото ястие се подправя със сол и черен пипер. Поднася се със ситно нарязан магданоз.

Източник

2 thoughts on “Домати с ориз

    • Миналата седмица се сетих за това ястие, Веси, искаше ми се да приготвя набързо нещо леко, със зеленчуци. Това отговаряше изцяло на изискванията. :)
      Правя го за първи път – свързвам го с детската кухня, много е леко и подходящо за горещите дни. Мисля, че със зелена чушка ще е още по-вкусно.

Вашият отговор на vesela Отказ