Дунавска салата

dunavska_salata_02
Необходими продукти:

1 малка зелка
4-5 моркова
4-5 камби
4-5 зелени доматчета
1 малка глава целина
1 връзка целина листа
1 връзка магданоз
80 г захар
50 г морска сол
500 мл оцет
1/2 ч.ч. олио
1 ч.л. черен пипер

Начин на приготвяне:
Нарежете зеленчуците – зелето и чушките, доматите и морковите и ги смесете. Добавете магданоза и целината.
Сложете в тенджера захарта, солта, черния пипер, олиото и оцета и ги кипнете на котлон. Оставете да се охлади.
Залейте зеленчуците с маринатата и размесете.
dunavska_salata_01
Подредете дунавската салата в бурканите, като притискате добре и напълнете догоре с маринатата. Съхранявайте на тъмно и хладно.
Салатата се претака всеки ден, докато стане готова за консумиране.

Вашият коментар