Зеленчукова крем-супа

Зеленчукова крем-супа

Зеленчукова крем-супа

Продукти:
лук
морков
зелена и червена чушка
тиквичка
корени от магданоз, целина, пащърнак
картоф
ориз
черен пипер
сол
зелени подправки – магданоз и джоджен, нарязани на ситно

Начин на приготвяне:
В тенджера се слага олио, една глава ситно нарязан лук, морков, корени от магданоз, целина и пащърнак, нарязани на дребно зелена и червена чушка, тиквичка и картоф. Задушават се. Налива се гореща вода и като заври, се добавя ориза. Подправя се със сол на вкус и черен пипер. Вари се на тих огън до готовност на зеленчуците. Поръсва се с магданоз и джоджен. Пасира се и се сервира с крутони.

Как да си приготвите чеснови крутони с риган

Вашият коментар