Кюфтета от тиквички

Кюфтета от тиквички

Кюфтета от тиквички

Продукти:
2 тиквички
2 моркова
2 глави лук
3 филии стар хляб
1-2 яйца
200 г сирене
1 връзка копър
1 връзка магданоз
черен пипер

кисело мляко
2-3 скилидки чесън

Начин на приготвяне:
Тиквичките се настъргват. Оставят се в гевгир за да се отцедят, след което се изстискват добре от излишната вода. Към тях се добавят настърганите моркови и лука, яйцата, натрошеното сирене, нарязаните на ситно магданоз и копър, натрошения хляб. Сместа се разбърква, докато стане еднородна. В зависимост от гъстотата, може да се добави яйце или още натрошен хляб. Оформя се кръгло кюфте, което се овалва в царевично брашно. Пържи се в малко мазнина от двете страни до златисто.

2 thoughts on “Кюфтета от тиквички

    • Благодаря за идеята, Инче, много ни харесаха и имах намерение да ги приготвя и печени. Приятен и прохладен ден! :)

Вашият коментар