Лимецови гофрети

Продукти:
/за две гофрети/
100 г брашно от лимец
1/2 ч.л. бакпулвер
1 яйце
125 мл вода

Начин на приготвяне:
Смесете продуктите и ги разбъркайте с миксер или пасатор до хомогенна смес. Сместа е сравнително гъста, по-гъста от тази за палачинки.
Включете гофретника да загрява. При светване на зеления светлинен индикатор, вдигнете капака и изсипете част от сместа върху горещите плочи, като внимавате да не се разлее извън краищата. Затворете капака. Печете докато придобият желания златист цвят и хрупкава коричка /около 8 минути /. За да ги запазите хрупкави не ги прибирайте в затворен съд.