Малки кравайчета – колачета

Малки кравайчета - колачета

Малки кравайчета – колачета

Продукти:
1 кг брашно
20 г мая
сол на вкус

Начин на приготвяне:
От брашното, размитата в малко хладка вода мая и 2 и половина ч.ч. вода, в която е разтворена солта, се омесва гладко тесто, което се оставя за 15-20 минути на топло. След като втаса, тестото се разделя на топчета по около 100 г. От тях се правят фитили с дължина към 40 см, от които се оформят гевреците. Нареждат се в тава, поръсена с брашно, и се оставят отново за 10-15 минути на топло. След това се пускат в 1 л вряща вода с 2-3 лъжици мед и се варят 3-4 минути, докато изплуват на повърхността. Изваждат се и като позасъхнат, се пекат най-отдолу във фурната.

One thought on “Малки кравайчета – колачета

  1. Pingback: Трапезата на Бъдни вечер - My cookery collection

Вашият коментар