Патешки воденички с масло

Продукти:
патешки воденички
червено вино
олио
масло
сол
черен пипер
лимон

Начин на приготвяне:
Суровите воденички се слагат в тенджерка с топла вода на котлона за не повече от 10 минути, колкото да се изпенят. След това се отцеждат и се слагат да се задушат в олиото, като се прибавя малко вино. Всичко се разбърква и се оставя да се задушава около 10-15 минути на средно силен котлон. Накрая се добавя парченце краве масло. Подправят се със сол, черен пипер и сокът от половин лимон.