Постно прясно зеле

Постно прясно зеле

Постно прясно зеле

Продукти:
1 зелка
олио
2 пресни домата
сол
черен пипер
червен пипер
пресен магданоз
суха люта чушка /по желание/

Начин на приготвяне:
Зелката се измива, почиства и се нарязва на ивици. Посолява се със сол на вкус и се намачква добре. Олиото се загрява в съда за готвене. Прибавя се зелето, като се обърква добре с мазнината. Задушава се за 5-10 минути, като се бърка от време на време. Като омекне, се подправя с червения и черния пипер, обърква се добре и се задушава за още 5 минути. Прибавят се доматите, обелени и нарязани на ситно, разбърква се и се оставя да се готви на слаб огън докато зелето омекне, около 30 минути. Разбърква се от време на време.
Ястието се поднася поръсено с пресен магданоз и нарязана на ситно суха люта чушка.

4 thoughts on “Постно прясно зеле

    • Благодаря, мила Гери, много го обичаме! Аз не мога да ям люто, но на село има един корен с чушки, които изобщо не лютят. Никой друг, освен мен, не им обръща внимание и към моята порция имаше една вкусна зелена чушка от там. Да ви е сладко и на вас! Хубава вечер! :)

  1. А, това съм запланувала за утре! Аз слагам всичко в тенджерата под налягане и като стане готово – в тавичка и във фурната!
    Поздрави!

Вашият коментар