Обичам да готвя и се старая да се храним здравословно. С храната ние не само трябва да засищаме глада си, но и да доставяме на организма си полезни хранителни вещества. За мен е важно, че при готвене в Crock-Pot, се запазват полезните вещества в храната. Резултатът е вкусно и здравословно ястие, при това, приготвено в един изключително икономичен уред.

Скумрия с доматен сос в Crock-Pot

Продукти:
1 скумрия
600 г доматен сок
3 глави лук
1 ч.л. сол
прясно смлян черен пипер
1 ч.л. червен пипер
дафинов лист
ситно нарязан магданоз

Начин на приготвяне:
Рибата се изчиства и подсушава. Реже се надлъжно на две половини. Намазва със зехтин и се овкусява със сол и черен пипер. Оставя се да поеме подправките за около час. Нарежда се в съда за готвене на Crock-Pot, чието дъно е намазано със зехтин, поръсва се с нарязания лук. Добавя се доматения сок, червения пипер, дафиновия лист и магданоза. Готви се 3 1/2 часа на HIGH.

Ястието е приготвено с Crock-Pot® 5.7 L Sauté Countdown Slow Cooker.

Паламуд с бяло вино и цитрусов сос в Crock-Pot

Продукти:
1 кг паламуд
сол и черен пипер на вкус
1 лук, нарязан на ситно в блендер
нарязан магданоз
зехтин
1/2 ч.ч. бяло вино
масло
бадеми

Начин на приготвяне:
Съдът за готвене се намаслява със зехтин. Рибата се почиства, реже се на шайби и се овкусява със сол и черен пипер. Шайбите се нареждат на дъното на съда за готвене. Отгоре се слагат лука, магданоза, нареждат се парченца масло. Налива се виното. Нареждат се кръгчета лимон и портокал, поръсват се бадеми. Готви се 1 1/2 час на HIGH.

Сервира се със сос и парченца цитрусови плодове.
Паламудът е суха риба. Стана сочен, с вкусен ароматен сос.

Ястието е приготвено с Crock-Pot® 5.7 L Sauté Countdown Slow Cooker.

Пъстърва с бадемов сос в Crock-Pot

Продукти:
1-2 пъстърви
зехтин
масло
1 скилидка чесън
бадеми
1-2 моркова
2 с.л. брашно
черен пипер и сол на вкус
1/2 ч.ч. бяло вино
1 лимон

Начин на приготвяне:
Пъстървата се почиства и се овкусява със сол и черен пипер. Съдът за готвене се намаслява със зехтин. Слага се рибата. Добавят се парченца краве масло, 2 нарязани на ситно скилидки чесън, нарязани на ситно бадеми, 2 с.л. брашно, разтворено в 1/2 ч.ч. рибен бульон, сол и черен пипер. Налива се и 1/2 ч.ч. бяло вино. Готви се 2 1/2 часа на HIGH режим в Croc-Pot.

С белачка или ренде, морковите се нарязват на дълги ленти. Потапят се във вряща вода за около 30-40 секунди.
Отцеждат се и се прехвърлят в тиган с малко загрят зехтин, поръсват се със сол и кафява захар.

При сервиране, първо се слага рибата, полива се със соса, а най-отгоре – кълбо от моркови. Поръсва се с лимонов сок.

Ястието е приготвено с Crock-Pot® 5.7 L Sauté Countdown Slow Cooker.

Мармалад от ябълки и круши в Crock-Pot

Начин на приготвяне:
Плодовете се смилат, пасират се, поръсват се със захар /200 гр./ и се оставят във фурната на 130* или в Crock-Pot на II, без капак, докато се сгъсти – за около 7-8 часа /зависи от количеството/.

Ястието е приготвено с Crock-Pot® 5.7 L Sauté Countdown Slow Cooker.

Пресни дребни картофки в Crock-Pot

Начин на приготвяне:
Сложете нарязаните на едро картофи в съда за готвене. Поръсете със сол, черен пипер и чесън на прах. Разхвърляйте няколко парченца масло по повърхността, полейте с олио от гроздови семена Olitalia. Гответе 2 часа на HIGH.

Ястието е приготвено с Crock-Pot® 5.7 L Sauté Countdown Slow Cooker.