Рулца от тиквички с пилешко месо
Продукти:
2 тиквички
2 домата
400 г бяло пилешко месо
1 главичка лук
2 скилидки чесън
2 с.л.олио
200 г гъби
1 ч.л. мащерка
сол и черен пипер на вкус
1 опаковка сирене за тост сандвичи
настърган кашкавал за поръсване
Начин на приготвяне:
Нарежете много ситно месото, гъбите, лука и чесъна. Запържете ги в олиото и подправете с мащерка, сол и пипер. Нарежете тиквичките по дължина та тънки ленти. Използвайте широка белачка за зеленчуци или ренде Бьорнер. Доматите нарежете на тънки резенчета. В края на всяка лентичка тиквичка сложете малко от плънката и парченце от сиренето. Завийте на рулца и ги подредете в намаслена тавичка. Между рулцата наредете резенчетата домати. Посолете и леко полейте с олио.
Изпечете ястието във фурна на 200* за около 40 мин. Няколко минути преди да го извадите от фурната поръсете с кашкавал. Не слагайте никаква вода в тавата. Тиквичките пускат достатъчно количество. Сиренето се разтапя напълно и става на гъст вкусен сос.
Ммм… Ама много вкусен обяд би било това… Жалко, че няма как да го приготвя, но понякога се налага да хапваме на крак. 😉 Да ти е сладко на теб, Креми!
Хубав ден.
Действително е много вкусно, Гери! Бях пропуснала да включа тази рецепта. Много обичаме тиквички и тъкмо сега им е сезона.
Приятен ден!