Едно ястие, което се готви сравнително бързо и лесно, а освен това е и много вкусно.

Свинско с ориз

Продукти:
свинско месо
олио
сол
черен пипер
магданоз

Начин на приготвяне:
Олиото се загрява в дълбок тиган и месото се запържва докато се зачерви от всички страни.
Може да се извади месото и да се прецеди мазнината.
Оризът се почиства и се мие със студена вода, докато водата стане бистра. Слага се в съд с олио, запържва се за 1-2 минути и се добавя вода в съотношение 1:4. Добавя се и месото, и се подправя със сол и черен пипер.
Първо се оставя да кипне при висока температура, а след това се намалява температурата и съдът се покрива с капак. Оставя се така около 10 минути. Когато оризът е полуготов, котлонът се спира и го оставяме да се довари в собствената си пара още 10 минути. Поръсва се със ситно нарязан магданоз.