Сирене по шопски

Преди няколко години прекарахме лятната си ваканция в Родопите заедно с приятели, изучавайки всички красиви кътчета в региона. Много ми хареса как там приготвяха сиренето по шопски. Рецептата  научих от готвачката в ресторанта на хотела, в който бяхме отседнали.

Сирене по шопски

Сирене по шопски

Продукти:
100 г сирене
20 г масло
1 ч.л. червен пипер
1 яйце
1 червен домат на кръгчета
лютиви чушки

Начин на приготвяне:
Сиренето се обезсолява и се слага в намазано с масло пръстено гювече. Върху него се поставя кръгче от домат и се поръсва част от маслото.
Гювечето се слага в силно загрята фурна за 5-6 минути.
Изважда се и върху филийката сирене се счупва едно яйце и се поръсва с останалото масло, оцветено с червения пипер.  Прибавя се една лютива чушка. Гювечето се слага във фурната до запичане на яйцето. Накрая се поръсва с шарена сол.

4 thoughts on “Сирене по шопски

  1. Много обичам това вкусно нещо! :) Майката на любимия го приготвя много хубаво и всъщност от нея научих за него. А твоето, Креми, изглежда така апетитно… Пък и бързо за приготвяне! :)
    Слънчев уикенд!

    • И на мен, мила Гери, ми е любимо ястие! Често го приготвям, става бързо и е много вкусно. :) Честит празник и приятен уикенд! :)

  2. Простичко, лесничко, вкусничко! Особено така приготвено в гювече.
    Поздрави и приятна вечер!

    • Да, Инче, сиренето по шопски е любимо ястие на цялото ми семейство. Свежо, вкусно и още едно голямо предимство е, че се приготвя много бързо.
      Поздрави и слънчев уикенд! :)

Вашият коментар