Славянски гювеч
Продукти:
1 глава лук
4 скилидки чесън
2 моркова
1 тиквичка
3 картофа
грах
2 домата
1 к. ч. ориз /70 г/
олио
сол и черен пипер на вкус
1 ч. л. червен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в сгорещеното олио. Към тях се добавят нарязаните на кубчета моркови, картофи и тиквичката и се запържват.
Зеленчуците пускат вода и се задушават в нея. Добавят се грахът и нарязаните домати. Сипва се и измитият ориз и се разбърква. Налива се топла вода в съотношение 1:4 /1 част ориз към 4 части вода/. Овкусява се със сол, червен и черен пипер и се оставя на котлона на средна температура. Поднася се със ситно нарязан магданоз.
Чудно! Много обичам такива манджички, Креми. А ако са със зеленчуци от градината, още по-хубаво.
Поздрави!
Тази е точно такава, Гери – с пресни свежи зеленчуци от градината на село!
Поздрави и усмивка и от мен!
Креми, определено ми хареса твоя вариант на славянски гювеч!
Благодаря, Веси! Той е едно от любимите ни летни ястия.
Постен, с изобилие от зеленчуци и подправки! Много го харесвам. Понякога го правя без картофи, понякога добавям маслини. Много подходящ за лятото.
Поздрави!
Така е Инче, славянският гювеч е много свежо и леко лятно ястие! Не бях се сещала за маслини – чудесно допълнение ще са! Слънчев ден ти желая!
Креми, това е едно любимо ястие (макар и постно). Страхотно си го приготвила и презентирала.
Приготвям го и в един адски лесен вариант – всички се нарязва, бухва се в гювеча и във фурната – на 180 С за час и малко.
Добре дошъл, ГДзвер, за мен е чест
Не съм се сещала да го приготвя в гювеч на фурна, благодаря за идеята, ще се възползвам!