Продукти:
300 г сварен нахут
2 с.л. слънчогледов тахан
1-2 скилидки чесън
зехтин
сол на вкус
1 ч.л. кимион
сокът на половин лимон
вода

Начин на приготвяне:
Свареният нахут се пасира заедно с тахана, като постепенно се добавя зехтин, докато стане гъста паста. Подправя се с чесъна, солта и лимоновия сок. Може да се добави вода според предпочитаната гъстота. Полива се със зехтин и се поръсва с кимион.