Смути е гъста напитка от блендирани до хомогенност плодове и/или зеленолистни зеленчуци, към които се добавя вода или натрошен лед. Напитката често се разнообразява и с други съставки като плодов сок, мляко и млечни продукти, подсладители /мед, кленов сироп/, сурови ядки и семена. За него няма точни рецепти и всеки сам може да „сглоби“ смути по собствен вкус. А за да се насладим максимално на вкуса му и на полезните му съставки, трябва да го изпием веднага!

сок от портокал, ябълка, морков, овесени ядки

сок от портокал, ябълка, варена тиква, годжи бери

кисело мляко, извара, боровинки, банан

праскова, банан, ябълков сок

Аз често консумирам обезмаслена извара. Когато я избирам, обръщам внимание на нейните цвят и консистенция. Тя трябва да бъде свежо бяла, а зрънцата ясно да личат. Не се презапасявам, а използвам винаги прясно купена.