Сусамки с мед и семена

sweet_sesame_crackers_01

Сусамки с мед и семена

Необходими продукти:
50 г сусам
30 г сурови бадеми
30 г белени слънчогледови семки
20 г кокосови стърготини
100 г мед
щипка сол

Начин на приготвяне:
Бадемите се нарязват на парченца. В сух тефлонов тиган на котлона се запичат за няколко минути сусамът, бадемите, кокосовите стърготини и слънчогледовите семки, докато придобият цвят и разпръснат аромат.  Разбъркват се непрекъснато, за да не загорят.

Медът се стопява на водна баня, сипва се към запечените ядки и семена, добавя се солта и сместа се разбърква хубаво. Върху  гладък плот се разстила хартия за печене, която може да се намаже с малко олио. Сместа се изсипва върху хартията за печене и се заравнява. Отгоре се слага второ парче хартия за печене и се притиска внимателно с дъска или се използва точилка за по-равномерното разпределяне на сместа. Оставя се докато изстине и се стегне. Тогава сусамките се нарязват в желаната форма.

sweet_sesame_crackers_02

Вашият коментар