Телешко варено

Телешко варено

Телешко варено

Продукти:
телешко месо
лук
домат
моркови
пипер
картофи
сол
магданоз

Начин на приготвяне:
Месото се сварява до готовност, обезкостява се и се прецежда бульона. Задушава се заедно с лука, морковите и пипера. Добавят се целите картофи, нарязаният домат, подправя се със сол. Когато зеленчуците са омекнали, се поръсва с магданоз.

english-translation
SOUP FROM VEAL/BEEF MEAT

Boil the meat /from young veal/  until it is ready, bone it /throw the bones/ and strain the broth. Heat the oil in a pot and add the onion, carrot and pepper. Add some broth as well to stew the vegetables. Add the rest of the broth, meat and whole peeled potatos, some tomatoes and salt. Cover the pot and let it to simmer until all the products are ready. Serve sprinkled with parsley.

Вашият коментар