Хляб от черно пшенично брашно

Черното пшенично брашно е изключително богато на хранителни фибри, витамини (В1, В2, В6, Е) и минерали (магнезий, фосфор, калций, калий) и е предпочитано във всеки балансиран здравословен режим на хранене. То има ниско съдържание на калории и е богато на фибри, което спомага за детоксикацията на тялото и подобрява храносмилането.

Хляб от черно пшенично брашно

Хляб от черно пшенично брашно

Продукти:
325 мл вода
2 с.л. олио
2 1/2 с.л. сухо мляко
2 ч.л. сол
1 ч.л. захар
600 г черно пшенично брашно La Grande Famiglia
13 г жива мая

bread_la_grande_famiglia

Начин на приготвяне:
Маята се разтваря в част от затоплената вода. Слага се след останалото количество вода и олиото. След това се добавя брашното и накрая – млякото, солта и захарта. Приготвя се в хлебопекарната – програма за основен хляб, 750 г, средна степен на препичане.

bread

2 thoughts on “Хляб от черно пшенично брашно

  1. Много е вкусен! По някакво съвпадение и аз направих питка, но с наполовина бяло и наполовина черно брашно. Не бях сигурна че ще се получи само с черното брашно, но ще бъде следващия път!
    Хубава нова седмица, Креми!

  2. Мисля, че ще стане, Инче, видях погачи, направени само с черно брашно и изглеждаха много добре. Успешна и светла седмица!

Вашият коментар