Хрупкави къпани банички

Видях ги в блога на Дани – Музика за свободното време.  Впечатли ме начинът им на приготвяне – потапянето им в ледена вода. Действително станаха чудесни хрупкави банички, а рецептата е вече част от любимите ни!
Благодаря ти, Дани, за споделената рецепта!
crunchy_soaked_pastry_02
Продукти:

3 кръгли кори, печени на сач
50 г масло
100 г олио
350 г сирене за плънката
1 жълтък за намазване
1 л ледено студена вода

Начин на приготвяне:
Сложете в една купа вода и оставете да се охлади във фризера.
Разтопете маслото и го смесете с олиото. Намажете първата кора обилно. Върху нея сложете втората и отново намажете с мазнината. Сложете отгоре и третата и отново намажете обилно. Нарежете на триъгълници. Върху всеки сложете от натрошеното сирене. Загърнете навътре корите на всеки триъгълник в основата и навийте  на руло.
Извадете купата с ледената вода и поставете вътре баничките, така че да се покрият отвсякъде.
Оставете ги така поне 15 минути.
crunchy_soaked_pastry_01
През това време загрейте фурната до 180 градуса. Извадете баничките от водата и внимателно отцедете. Поставете ги върху хартия за печене в тава и намажете с жълтъка. Отгоре поръсете със сусам и печете до зачервяване.

Източник

Хрупкави къпани банички

Хрупкави къпани банички

8 thoughts on “Хрупкави къпани банички

    • Веси, бях толкова впечатлена от рецептата, че само час след като попаднах на нея, вече баничките се печаха във фурната :) Хубав ден ти желая!

    • Инче, като видях рецептата така ми се доядоха банички, че веднага ги приготвих. Добре, че имах кори подръка :) На другия ден за закуска бяха още по-хубави! Хубав слънчев ден!

Вашият отговор на vesela Отказ