Хрупкави орехови бисквитки

coffee_cookies
Продукти:

2 белтъка
100 г пудра захар
130 г смлени орехи

Начин на приготвяне:
Всички продукти се смесват и се разбъркват в купа. От сместа се загребва с лъжица за сладолед /малкият размер/ и се слага в тавичка върху хартия за печене. Между отделните топчета трябва да има голямо разстояние. Сплескват се с мокра вилица, докато станат около 8 см в диаметър. Пекат се докато станат златисти – около 15-20 минути във фурна, загрята на 150° С. Времето на печене зависи от дебелината на тестото в тавичката, така че даденото е ориентировъчно – критерий дали са готови е хрупкавата златиста коричка, която се образува. Охлаждат се в тавата и тогава се изваждат.

От посочените количества излизат 10 ореховки.

Хрупкави орехови бисквитки

Хрупкави орехови бисквитки

english-translation
Crunchy Walnut Cookies/Meringues

Ingredients:
2 egg whites
100 g icing sugar
130 g finely ground walnuts

Directions:
Preheat oven to 150°C. Line 2 baking trays with non-stick baking paper. Beat egg whites until very stiff. Gradually stir in icing sugar. Carefully fold in walnuts.

Spoon small amounts of the mixture and place them on the baking paper. Flatten them using moist fork. Space them enough, as they spread when baking. There will be 10 cookies, about 10 centimeters in diameter.

Bake in pre-heated oven for 15-20 minutes until golden. Let the meringues cool down completely, before carefully removing them from the baking tray.

Store in an airtight container.

5 thoughts on “Хрупкави орехови бисквитки

    • Почерпи се, Гери, да ти е сладко! Признавам си, че ги правя за първи път. Приятна вечер и от мен! :)

  1. Pingback: Сорбе от диня и пъпеш | My cookery collection

    • Мммммм, много са вкусни, особено в компанията на плодовото сорбе! 😉
      Пък и толкова лесно и бързо стават!

Вашият отговор на Kremena Отказ