Ябълкови бутер банички
Продукти:
250 г бутер тесто
2 с.л. кокосови стърготини
2 ябълки
3 с.л. смлени орехи
1 ч.л. канела
1 ванилия
нишесте на прах
2-3 с.л. захар
1 яйце
Начин на приготвяне:
Запечете леко в сух тиган кокосовите стърготини. Обелените и нарязани на дребни кубчета ябълки сложете в купа. Към тях добавете кокосовите стърготини, орехите, захарта, ванилията, няколко лъжички нишесте на прах и канелата. Разбъркайте хубаво всички продукти. Ако желаете, пригответе и добавете към пълнежа и гъст крем, така баничките ще станат по-кремести.
Бутер тестото нарежете на квадратчета. Направете разрези по средата и намажете краищата на всяко квадратче с малко разбит белтък. Поставете пълнеж по средата и загънете на руло. Подредете ги в тава, постлана с хартия за печене и ги намажете отгоре с разбит жълтък. Печете ги 30 мин. в предварително загрята до 180 – 200 °С фурна. Поръсете ги с пудра захар.
Чудесни са! Особено с това допълнение към орехите и канелата – кокосовите стърготини!
Слънчев ден!
Слънчев ден, Инче!
Кремена, страхотни са станали твоите тригуни. Радвам се, че са ти харесали и благодаря за доверието. Прекрасен ден ти желая!
Благодаря, Таня, за коментара и за споделената рецепта. Твоят блог е интересно местенце, пълно с идеи и смятам често да се отбивам.
Поздрави и приятен ден и от мен!