Ябълков щрудел

apple_strudel_02

Ябълков щрудел

Продукти:
1 кръгла кора за баница
олио
4 средно големи ябълки
4 с.л. смлени орехови ядки
4 с.л. галета
4 с.л. кафява захар
1 ч.л. канела

Начин на приготвяне:
Ябълките се обелват и се настъргват с ренде. С марля се изстисква сокът им и се отделя за по-късно. Към ябълките се добавя захарта, ароматизира се с канела, сгъстява се с галета, добавят се смлените орехови ядки.
Кората се поставя на плот и се напръсква леко с олио. Отгоре  се разпределя ябълковата смес. Навива се на руло и се поставя в центъра на покрита с хартия за печене тава.
Накрая целия щрудел се напръсква отгоре с олио и се поръсва със сусам.
Пече се 30 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна. Готовият щрудел, още горещ се залива с ябълковия сок. Аз залях с прясно изстискан сок от портокал – това добави още вкус и свежест.

apple_strudel_03
apple_strudel

Вашият коментар