Яхния от зелен фасул
Продукти:
олио
1 лук
2 моркова
1 с.л. брашно
зелен фасул
сол
червен пипер
сушени /пресни/ домати
доматено пюре
магданоз
Начин на приготвяне:
Лукът и морковите се задушават. Добавя се изчистеният, измит и бланширан фасул. Прибавят се червеният пипер и 1 с.л. брашно, разтворени в малко вода. Прибавя се и солта. Залива се с хладка вода и се оставя да ври на тих огън до омекването на фасула, след което се добавят доматите, нарязани на кръгове. Яхнията се сервира поръсена с нарязан на дребно магданоз.
Креми, заредила си все вкусни постни ястия едно след друго! У дома само аз съм любител на тази яхния и си я похапвам с удоволствие!
Успешна и слънчева нова седмица!
Ина, благодаря ти, радвам се, че вкусовете ни съвпадат. Яхниите от грах и зелен фасул са от любимите ни ястия. Не сме вегетарианци, но предпочитаме зеленчуковите ястия. Успешна и слънчева седмица и на теб!