Кокосови сладки с шоколад

cocos_biscuit_01

Продукти:
2-3 блокчета тъмен шоколад
кокосово масло
кокосово брашно
10 бадема
10 обезкостени меки фурми
1 с.л. тъмен ром

Начин на приготвяне:
Стопете 2/3 от шоколада и разбъркайте до хомогенност. След това прибавете останалите парченца шоколад. От топлината на вече стопения шоколад те ще се размекнат и също ще се стопят. Разбъркайте отново добре.
Фурмите се почистват от костилките и дръжките. Заедно с рома се смилат добре в блендер. Смесват се с омекналото на стайна температура кокосово масло и шоколада. Добавят се смлените бадеми и кокосовото брашно.
Всички продукти  се смесват добре до гъсто и лепкаво тесто. В зависимост от гъстотата, може да се наложи да се добави лъжица кокосово масло, ако е много гъсто, или още кокосово брашно за сгъстяване на тестото. От сместа може да се оформят бисквитки или бонбони. Аз ги нарязах с ринг, намазах ги с лешников тахан по края и ги овалях  в кокосови стърготини.
cocos_biscuit_02
cocos_02

Вашият коментар