Месо с грах и гъбки във винен сос

meat-peas-mushrooms

Месо с грах и гъбки във винен сос

Продукти:
месо
лук
моркови
гъби
грах
домати
1 ч.ч. вино
чер пипер
червен пипер
сол
1 с.л. брашно
магданоз

Начин на приготвяне:
Олиото се загрява в дълбок тиган и месото се запържва докато се зачерви от всички страни.
Изважда се и се отстранява излишната мазнина. В тигана с малко мазнина, се слагат лук, моркови, гъби, грах, домати, месото, добавя се 1 ч.ч. вино, няколко зрънца чер пипер, червен пипер, сол.
1 с.л. брашно се разтваря в малко студена вода и се налива на тънка струя. Поръсва се със ситно нарязан магданоз.

Вашият коментар