Плодова пита

Плодова пита

Плодова пита

Продукти:
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
130 гр. кафява захар
2 ч.ч. брашно
7 с.л. олио от гроздови семена Olitalia
кората на един лимон – настъргана
плодове по избор – сурови или замразени – ябълки, круши, вишни, сливи, банани, малини, къпини, боровинки, ягоди
ядки – бадеми и орехи
мак

Начин на приготвяне:
Продуктите се смесват в купа. Покрива се дъното на кръгла форма със свалящи се стени с хартия за печене и се изсипва тестото. Върху тестото се нареждат тънко нарязаните плодове и ядките. Нарязвам ги с рендето Börner на ниво 2. Пече се на 180*, 45 минути в предварително загрята фурна. Още гореща, поръсваме с пудра захар.
Формата ми за печене е с диаметър 28 см.  В такава форма, блатът може да се направи и с двойна доза продукти, за да не е много тънък. Орехите ги поръсвам към края на печенето.
fruit_cake02
Източник

4 thoughts on “Плодова пита

    • Много е вкусна, Гери. Правих я миналата година когато узряха плодовете – крушите, сливите и къпините – колкото повече са те, толкова по-богат е вкусът ѝ, по-ароматна е.
      Сърдечни поздрави и усмивка и от мен! :)

  1. Креми, ти къде изчезна…от едно друго място:))) Появи се изведнъж, и изведнъж изчезна…амааа намерих те! И ще следя с интерес:)
    Усмивки

    • Привет, Веси, познах те, винаги си добре дошла. Ще посещавам и другото място, ама не мога да насмогна :) Опитвам се тук да публикувам събираните с години рецепти и снимки, а те действително са много. :)
      Сега ще ти дойда на гости да се почерпя с парченце торта. :)
      Усмивки и от мен и слънчев ден!

Вашият коментар