Разядка с извара, печени чушки и сушени домати
Продукти:
300 г извара
50 г сирене
5 печени червени чушки
няколко сушени доматчета
3 стръка зелен лук
3 с.л. зехтин
лимонов сок на вкус
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Сушените домати ги съхранявам в буркан със зехтин и листенца босилек. Отцеждат се няколко доматчета и се нарязват на ситно. Печените чушки и лука също се нарязват на ситно и се поставяме в подходящ съд. Прибавят се към останалите зеленчуци. Натрошава се сиренето, добавя се изварата и подправките и разбърква, до получаването на еднородна смес.