Супа от лапад

Супа от лапад

Супа от лапад

Продукти:
лапад
1 лук
2 моркова
1/3 к.ч. ориз
1/3 к.ч. булгур
сол
червен пипер
джоджен
магданоз
1 жълтък за застройка

Начин на приготвяне:
Лападът се измива и бланшира. В олио се задушават нарязаният лук, морковите и лападът. Долива се гореща вода. Като заври супата, се добавят оризът, булгурът, солта, червеният пипер, нарязаният на ситно джоджен и се оставя на слаб огън. Супата се застройва с жълтък. Поднася се със ситно нарязан магданоз.

2 thoughts on “Супа от лапад

  1. С булгура ми даде добра идея! До сега ползвах само ориз. Много обичам такива супи със зеленийки!
    Приятна вечер, Креми!

  2. И аз, Инче. Супите от лапад и коприва са ми от от любимите, а тази с коприва, я правя само с булгур.

Вашият коментар