Сурови копринени бонбони – Честита Баба Марта

Сурови копринени бонбони - Честита Баба Марта

Сурови копринени бонбони – Честита Баба Марта

Мартениците от снимките са изработени от златните ръце на майка ми.
Заповядайте в нейното Арт ателие Мартеница!

Баба Марта

Баба Марта дойде вече,
слънце весело припече.
И небето се засмея,
радост нова ни огрея.

Баба Марта ни посети
с китка цвете във ръцете…
На глава си кат момиче
тя забола е кокиче
и до него минзухар –
наш добър познайник стар.

Жабите на речний бряг
я посрещат, да и искат кукуряк, кукуряк!

Елин Пелин

Мартеницата олицетворява много символи – приветстването на пролетта и слънцето, укротяването на природата със средствата на магията, омилостивяването на непредсказуемия месец март. Класическата мартеница се прави от усукан червен и бял вълнен или памучен конец, който се носи на ръката като гривничка. Червеният цвят символизира кръвта и живота, а белият – чистотата и щастието.
Мартениците се закичват на 1 март и се свалят чак когато човек види първата лястовичка или щъркел. След това се махат и се слагат на цъфнало дърво за берекет. Днес традицията е все още жива. На първи март малки и големи си честитят Баба Марта и си подаряват мартеници. Смята се, че само подарената ръчно изработена мартеница мартеница носи здраве.

mart_04

Сурови копринени бонбони

Продукти:
1 ч.ч. сурово кашу /около 150 г/
15 обезкостени меки фурми
2 с.л. тъмен ром
2 с.л. сусамов тахан
кокосови стърготини и какао за овалване

silk_candy01

Начин на приготвяне:
Фурмите се почистват от костилките и дръжките. Всички продукти се смилат добре в блендер до гъсто и лепкаво тесто. Може да се добавят и смлени орехи. С мокри ръце се оформят малки бонбони /20 броя по 15 г/, които се овалват в кокос или какао. Разкошни са на вкус!

english-translation

Happy Baba Martha!

Baba Martha (Grandmother Martha) is an old Bulgarian tradition. This spring holiday is on the first day of March. This is our symbolic dispatching of winter and welcoming in the coming spring. All Bulgarians tie a Martenitsa around their wrist or neck and decorate their clothes, homes and animals with such adornments. They are worn until the end of March when we see for the first time a stork or a tree in bud and then we tie them to a branch of the tree.
A Martenitsa is made from red and white woollen threads and means a wish for good health. White as the colour symbolizing purity while red is a symbol of life and passion. It is a tradition to give a Martenitsa as a present to relatives, friends and colleagues.

Raw silky candies:

1 cup raw cashews
15 pitted soft dates
2 tbsp dark rum
2 tbsp tahini from sesame seeds
coconut flakes and cocoa powder for rolling

Put all ingredients in a blender and blend until a thick and sticky homogenous dough is formed. Dip your hands in water and form the sweets then roll them into your favourite coating – cacao powder or coconut flakes, chopped cashew would be lovely, too.

Източник

8 thoughts on “Сурови копринени бонбони – Честита Баба Марта

  1. Креми, честита Баба Марта и на теб!
    Бонбонките са вкусни и здравословни!
    Хубав ден!

  2. Честита Баба Марта, мила Пепи!
    Здраве, радост и пролетно настроение на цялото семейство!

  3. Pingback: Бонбони с рожков и семена от чиа | My cookery collection

  4. Pingback: Liverpool

Вашият отговор на Ина Петкова Отказ