Яхния от нахут и печурки

Необходими продукти:
1 ч.ч. сварен нахут
1 глава лук или праз лук
1 морков
10 печурки
червена и зелена чушка
2 скилидки чесън
доматено пюре
олио
сол
червен пипер
чубрица
магданоз

Начин на приготвяне:
Лукът, скилидките чесън, морковите и нарязаните на дребно зелена и червена чушка се задушават в съд с олио и малко гореща вода. Добавят се почистените и нарязани гъби печурки и се задушават за няколко минути. Добавя се нахута и доматеното пюре. Ако е необходимо, се долива малко топла вода. Посолява се на вкус, добавят се останалите подправки и се оставя да ври на слаб огън. Поръсва се със ситно нарязан магданоз.