Милинки със сирене
Продукти:
за тестото:
1 кг брашно
20 г мая
500-600 мл вода
1 с. л. сол
за сместа за формиране:
30 г масло
35 г олио
за крема за намазване:
250 г сирене
100 г масло
30 г олио
100 г брашно
1 яйце
олио за намазване
Начин на приготвяне:
1. Брашното се пресява, след което към него се добавя солта и разтворената в топла вода мая. Постепенно се налива топла вода (около 500-600 мл) и се замесва меко тесто. Оставя се да втаса за около 30 минути (в зависимост от температурата в помещението).
2. Готовото тесто се навива на фитил, след което се нарязва на еднакви по големина парчета. От тях се оформят топки, намазват се със сместа за формиране и се подреждат в намазнена тава. Оставят се да втасат още 20 минути.
3. Сиренето, кравето масло и брашното за крема се смесват, налива се малко вода, за да не остане сух, и се разбърква добре.
4. Милинките се покриват с крема, отново се оставят да втасат за 10 минути, намазват се с разбито яйце и се пекат 25-30 минути в предварително загрята фурна при температура 200 градуса, до златисто.
Колко обичам… Но хапвам само когато отдем на гости при семейството на любимия. Че с толкова калории не е добре често-често. :)))
Получили са ти се прекрасно, Креми! На мен ми се услаждат и с бозичка. 😉
Поздрави и слънчев ден!
Много са апетитни, Креми!
Усмихнат уикенд!
Дани, Гери, благодаря ви! Много са вкусни. Днес имах гости и реших, че ще е подходящо да се почерпим с милинки за закуска. И свършиха
Гери, ние също обичаме боза, но не съм правила никога, а и през ум не ни минава да консумираме купена, затова с кисело мляко си ги хапнахме.
Слънчев и приятен уикенд!
Колко отдавна не съм яла милинки! Май им забравих вкуса. Чудесно е че си споделила рецептата!
Приятна вечер!
Инче, те са една от любимите закуски на семейството ни.
Рецептата действително е много сполучлива.
Хубав и слънчев уикенд!