Постен гювеч

Едно лесно и бързо за приготвяне постно ястие. През есента замразявам във фризера цяло чекмедже с печен пипер и патладжан от градината на село, за да мога да приготвям това ястие през зимните месеци. Без тях няма да е толкова вкусно!

Постен гювеч

Постен гювеч

Продукти:
2 лука
2 моркова
картофи
грах
зелен боб
печен червен пипер
печен патладжан
домати
маслини
олио
сол
черен пипер
червен пипер
магданоз

Начин на приготвяне:
В тава се нарязват 2 лука, 2 моркова, картофи, налива се олио и се разбърква.
Слага се да се пече в гореща фурна на 250*C.
Като се зачервят картофите, се добавя грах, зелен боб, домати от консерва, печен червен пипер, печен патладжан,  маслини. Подправя се със сол, черен и червен пипер. Пече се до готовност на зеленчуците. Ястието се сервира, поръсено със ситно нарязан магданоз.

4 thoughts on “Постен гювеч

    • Така е, Инче, благодаря ти! Това е едно от най-вкусните ястия сега, през зимата, когато имаме нужда от колкото се може повече зеленчуци.
      Хубав ден и на теб! :)

    • И аз не мога да си представя по-вкусно ястие в момента, мила Гери!
      Време е да идва пролетта, иска ми се вече да има повече зелении на трапезата. :)
      Поздрави и прегръдка! :)

Вашият коментар