Начин на приготвяне:
В тиган се загрява олио (или зехтин) и се добавят нарязаните гъби. Готвят се, докато намалят обема си и течността се изпари. Изваждат се и се оставят да се отцедят.

След това в същия тиган се добавя още малко мазнина и се запържват лукът и морковът. При нужда се добавя малко вода, за да не загорят. Прибавя се пилешкото месо, нарязано на хапки, и се оставя да се задуши за няколко минути. Към сместа се добавят гъбите, чушките, нарязани на ситни кубчета, и подправките. Разбърква се добре и се готви още около 5 минути, след което се сваля от котлона. Накрая се добавя наситнен магданоз.

Кората за баница се разстила и се намазва със зехтин с помощта на четка. Плънката се разпределя равномерно, кората се завива на дълго руло, след което се навива на охлюв и се поставя в средата на тавата. Пече се в предварително загрята фурна на 200°C за около 30 минути или до златист загар.