Гръцка селска салата
Продукти:
2 розови домата
1 краставица
1 глава червен лук
маслини
3 с.л. зехтин
2 с.л. винен оцет
сол
смлян черен, бял и червен пипер
1 ч.л. сушен риган
мариновано сирене в пресни билки и зехтин
Начин на приготвяне:
Доматите се нарязват на осминки. Краставиците се нарязват на дебели резени. Лукът се нарязва на средно дебели шайби. Зеленчуците се разпределят в чинии. Отгоре се нареждат маслините. 3 супени лъжици зехтин, оцетът, солта и пипера се смесват в купа и с получения винегрет се напръскват порциите. Маринованото сирене се натрошава на едро и се слага върху порциите салата. Отгоре се поръсва с риган.
Имам още пресни чушки и домати, домашно производство, с тях салата ще стане супер!
За Димитровден я приготвих, Инче – хем е свежа, хем придава празничен вид на трапезата. А с домашни зеленчуци ще е разкошна! Вече започнахме да ядем зимни салати и туршии и една такава прясна салата е добре дошла в менюто.